方法一：
sc query mysql
// 停止服务
net stop MYSQL80
#新建一个mysql-init.txt文件，写入修改密码命令
alter user 'root'@'localhost' identified by '123456qq';
mysqld --defaults-file="C:\\ProgramData\\MySQL\\MySQL Server 8.0\\my.ini" --init-file="C:\\Program Files\\MySQL\\MySQL Server 8.0\\mysql-init.txt" --console
mysqld --init-file="C:\\Program Files\\MySQL\\MySQL Server 8.0\\mysql-init.txt" --console
net start MYSQL80
退出，重新启用服务
net start MYSQL80
用新密码登录
方法二：（5.7和8.0均适用）标红的地方表示可能需要根据自己电脑的安装情况进行修改
1、Windows+R键打开运行，输入services.msc点击确定，然后找到mysql的服务，这里是MySQL57
2、右键点击停止mysql服务
或者在管理员权限的命令行中使用net stop命令停止mysql服务
3、打开一个管理员权限的cmd命令行，然后输入mysqld命令使得mysql跳过权限验证运行，执行完这里会卡住，是正常现象，表示mysql已经跳过权限验证在运行了
mysqld --defaults-file="C:\ProgramData\MySQL\MySQL Server 5.7\my.ini" --shared-memory --skip-grant-tables
这里需要注意，--defaults-file命令不一定要使用，需要先查看mysql安装目录是否有my.ini文件，如果没有才需要设置。如果有可以不需要设置（设置了也行，所以如果不想思考太多就全部都设置）
如果在mysql目录下（就是跟bin文件夹同级目录下）没有my.ini文件，就需要到C盘的ProgramData目录下找到mysql，去里面找到my.ini文件，--defaults-file的值就是my.ini的目录所在
注意C盘的ProgramData文件夹是一个隐藏文件，如果找不到，需要设置显示隐藏文件
如果还找不到my.ini的路径，可以在第2步找到的mysql服务中寻找，双击打开就能看到（如果挡住了就按住鼠标左键往右移动）
4、卡住的cmd命令行不要动，打开一个新的cmd命令行（可以不用管理员权限打开），然后不需要输入密码直接登录mysql
mysql
5、修改密码
// 重新加载权限表
flush privileges;
// 修改root用户的密码，比如修改成666666
alter user 'root'@'localhost' identified by '666666';
6、在管理员权限的cmd中退出卡住的状态（使用Ctrl+Z或者Ctrl+C，直接关闭命令行也行），然后在服务中启动mysql服务
7、在一个新的cmd命令行中，用修改后的密码登录mysql
mysql -uroot -p666666